Ingredientes:

- 2 litros de leite,

- 1 colher de manteiga e sal a gosto

- 1 xícara de vinagre branco

Adicione o leite numa panela, ao ferver junte o vinagre e mexa.

Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massa no liquidificador ponha o sal.

Bata até virar um creme. Leve ao refrigerador.